Nuestra historia: cinco generaciones de pasión por los embutidos y la carne.
Desde 1908, en el pueblo de Xert, nuestra familia se ha dedicado a la creación de embutidos de calidad excepcional y a la venta de carne fresca. Lo que comenzó como un modesto negocio local ha florecido a lo largo de cinco generaciones, forjando una herencia de pasión y tradición.
Hace ya más de un siglo, nuestros antepasados comenzaron a elaborar embutidos de forma artesanal, llevándolos a las masías y a los vecinos del pueblo. La dedicación y la calidad de nuestros productos ganaron la confianza de nuestra comunidad, lo que nos impulsó a dar el siguiente paso, abrir en 1945 nuestra primera carnicería.
El presente
Hoy en día, estamos muy orgullosos de contar con tres carnicerías ubicadas en Benicarló, Sant Mateu y Xert. Sin embargo, es en el pueblo de Xert donde seguimos elaborando todos nuestros productos, manteniendo viva la tradición que nos ha acompañando durante más de un siglo.
Para nosotros, nuestra empresa es más que un negocio, es una extensión de nuestra familia. Actualmente, seguimos utilizando las mismas recetas y técnicas que nuestros antecesores, asegurando que cada bocado sea un tributo a nuestra rica historia y herencia.
Nos alegra mucho que hayas decidido visitar nuestro sitio web y conocer nuestra historia. Le invitamos a explorar nuestro catálogo de productos, donde encontrará nuestros embutidos de elaboración propia y otros productos de gran calidad. Cada compra que realice con nosotros es una oportunidad para ser parte de nuestra historia y saborear la autenticidad de Xert en cada bocado.
Gracias por ser parte de nuestro viaje. Aquí abajo les dejamos un vídeo para que puedas conocernos mejor y ver todo el proceso de elaboración de nuestros productos. Juntos, escribiremos el próximo capítulo de nuestra historia.